طريقة عمل لحم البقر المقدد المدمس مع اليخنة

طريقة عمل لحم البقر المقدد المدمس مع اليخنة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
لحم البقر المقدد المدمس مع اليخنة
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شريحتان من اللحم المقدد مقطعتان إلى شرائط.
  • 1/4  حبة بصل صغيرة، مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم.
  • ورقتان من الغار.
  • ملح وفلفل أسود مطحون حديثاً.
  • 1/4 رأس من الملفوف الأبيض، مفرغ من اللب ومُشرّح أو ممزق ناعماً.
  • 1/2 علبة من عصير الشعير(بيريل).
طريقة التحضير
لحم البقر المقدد المدمس مع اليخنة
  1. يضاف الزيت إلى قدر كبيرة ويطهى اللحم المقدد حتى يحمر يصبح ومقرمشاً.
  2. يضاف البصل وورقتي الغار ويتبل المزيج بالملح والفلفل.
  3. يضاف الملفوف ويحرك لخلط المقادير.
  4. يضاف عصير الشعير ثم نتبل ونغطي القدر.
  5. يطهى المزيج حتى يذبل الملفوف مع التحريك بين الفينة والأخرى لقرابة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  6. نسكب المزيج من القدر ويقدم ساخناً.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع