طريقة عمل أوراق الكرنب مع الجبن

طريقة عمل أوراق الكرنب مع الجبن

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
أوراق الكرنب مع الجبن
  • 150 غ من أوراق الكرنب منزوعة الساق والمقطعة إلى شرائط.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي>
  • شريحتان من لحم البقر.
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة.
  • 1/2 حبة كراث مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة طحين متعدد الاستعمالات.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن (البابريكا).
  • 1/2 كوب قشدة كثيفة.
  • 40 غ جبن الشيدر الحار، مبشور.
  • ملح وفلفل.
طريقة التحضير
أوراق الكرنب مع الجبن
  1. غمسوا الأوراق في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تصبح خضراء زاهية وتبدأ تصبح طرية.
  2. صفوها وبردوها في ماء مثلج.
  3. سخنوا الزيت في قدر على نار متوسطة.
  4. أضيفوا اللحم واطهوه حتى يصبح هشاً.
  5. استخدموا ملعقة مشقوقة، انقلوا اللحم إلى مناشف ورقية لكي يجف، وضعوه جانباً.
  6. أضيفوا الزبدة والكراث.
  7. اطهوه على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
  8. أضيفوا الطحين والفلفل الحلو.
  9. حركوه الخليط باستمرار مدة دقيقتين.
  10. اخفقوه مع القشدة ودعوه يغلي مع الخفق في أغلب الأحيان.
  11. حركوا مع الأوراق وخففوا النار إلى هادئة.
  12. دعوا المكونات تغلي برفق مع الخفق في أغلب الأحيان حتى تصبح الأوراق طرية وتصبح الصلصة كثيفة.
  13. ارفعوها عن النار وحركوها مع الجبنة.
  14. تبلوها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  15. ضعوها في طبق تقديم وزينوها باللحم المقدد.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع