طريقة عمل سلمون‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الخيار‭ ‬والسبانخ‭ ‬المشوّحة

طريقة عمل سلمون‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الخيار‭ ‬والسبانخ‭ ‬المشوّحة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
سلمون‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الخيار‭ ‬والسبانخ‭ ‬المشوّحة
  • 4‭ ‬فيليه‭ ‬سلمون‭ ‬
‭(‬كل‭ ‬منها‭ ‬250‭ ‬جرام‭)‬
  • ⅓‭ ‬كوب‭ ‬خيار،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة
  • 5‭ ‬جرام‭ ‬فجل‭ ‬أبيض‭ ‬حار
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬مايونيز‭ ‬خالي‭ ‬الدسم
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬لبن‭ ‬زبادي‭ ‬خالي‭ ‬الدسم
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زبدة‭ ‬مذابة
  • 3‭ ‬عبوة‭ ‬سبانخ‭ ‬صغيرة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬شبت‭ ‬طازج‭ ‬مقطع‭ ‬أو‭ ‬¼‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬شبت‭ ‬مجفف
  • شرائح‭ ‬الخيار،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف‭ (‬اختياري‭)‬
  • شبت‭ ‬طازج‭ (‬اختياري‭)‬
طريقة التحضير
لإعداد‭ ‬الصلصة
  • يُخلط‭ ‬الخيار‭ ‬مع‭ ‬المايونيز‭ ‬واللبن‭ ‬الزبادي‭ ‬والفجل‭ ‬الأبيض‭ ‬الحار‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭. ‬يُغطى‭ ‬الخليط‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬حتى‭ ‬وقت‭ ‬التقديم‭.‬
  • تخلط‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬الشبت‭ ‬ويوضعا‭ ‬جانباً‭.‬
لإعداد‭ ‬السبانخ‭ ‬الصغيرة‭ ‬المشوحة‭
  1. يُصب‭ ‬بعض‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويُترك‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬حتى‭ ‬يسخن،‭ ‬ثم‭ ‬تُضاف‭ ‬السبانخ‭ ‬الصغيرة‭ ‬وتُشوح‭ ‬لبعض‭ ‬الوقت،‭ ‬وتُتبل‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬
لطهي‭ ‬السلمون
  1. يوضع‭ ‬السلمون‭ ‬على‭ ‬رف‭ ‬مدهون‭ ‬في‭ ‬المشواة،‭ ‬ويُدهن‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬لآخر‭ ‬بخليط‭ ‬الزبدة،‭ ‬مع‭ ‬مراعاة‭ ‬مراقبته‭ ‬لأنه‭ ‬ينضج‭ ‬سريعاً‭. ‬ويصبح‭ ‬ناضجاً‭ ‬عندما‭ ‬تبدأ‭ ‬ثنيات‭ ‬اللحم‭ ‬في‭ ‬الانفصال‭. ‬
  2. يُزين‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭ ‬بشرائح‭ ‬الخيار‭ ‬والشبت‭ ‬الطازج‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع