طريقة عمل حلاوة الرز

طريقة عمل حلاوة الرز

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
حلاوة الرز
  • 400 جرام جبنة عكاوي، مقطعة
  • 250 جرام أرز مصري
  • ½3 كوب ماء بارد
  • 230 جرام سكر أبيض
  • ½ كوب ماء ورد
  • الكريمة:
  • 400 جرام حليب مكثف محلى
  • 3 كوب ماء بارد
  • 85 جرام نشا ذرة
  • 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
التزيين
  • ورد البرتقال
  • فستق، مقطع
طريقة التحضير
حلاوة الرز
  1. تُقطع الجبنة وتُنقع في الماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات للتخلص من الملوحة. يُغير الماء كل 25 دقيقة.
  2. يُغلى الأرز مع 3 أكواب من الماء حتى ينضج تمامًا. يضاف السكر وماء الورد ويُخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.
  3. توضع الجبنة في وعاء وتذاب فوق غلاية مزدوجة.
  4. يُغلى خليط الأرز مرة اخرى وتضاف الجبنة المذابة إلى الأرز، مع التقليب باستمرار حتى يمتزج جيدًا.
  5. إعداد الكريمة:
  6. تُمزج جميع مكونات الكريمة وتُترك حتى تغلى فوق نار هادئة، ثم تُغلى غليانًا هادئَا لمدة دقيقة واحدة، مع التقليب باستمرار. توضع الكريمة جانبًا حتى تبرد.
  7. يُقسم خليط الجبنة بين أوعية فردية أو يوضع في صحن كبير. تُقدم حلاوة الرز باردة وتضاف الكريمة على الوجه وتزين بورد البرتقال والفستق.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع