طريقة عمل أكواب المارينغ مع الكريمة والفواكه

طريقة عمل أكواب المارينغ مع الكريمة والفواكه

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
أكواب‭ ‬المارينغ‭ ‬مع‭ ‬الكريمة‭ ‬والفواكه
  • الفواكه‭:‬
  • 4‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬بذور‭ ‬الرمان
  • 2‭ ‬حبة‭ ‬كيوي
  • 3‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬سكر‭ ‬كاستر
  • الكريمة‭:‬
  • 120‭ ‬جم‭ ‬كريمة‭ ‬كثيفة
  • 100‭ ‬جم‭ ‬كريمة‭ ‬طازجة
  • 20‭ ‬جم‭ ‬سكر‭ ‬بودرة
  • 1/2‭ ‬عود‭ ‬فانيلا‭ ‬مطحون
  • المارينج‭:‬
  • بياض‭ ‬1‭ ‬بيضة،‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬الغرفة
  • 30‭ ‬جم‭ ‬سكر‭ ‬كاستر‭ ‬أبيض
  • 30‭ ‬جم‭ ‬سكر‭ ‬بودرة‭ ‬نقي
  • 4‭ ‬جم‭ ‬نشا‭ ‬الذرة
  • إعداد‭ ‬المارينج‭:‬
  • يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬120‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭. ‬توضع‭ ‬ورقة‭ ‬خبز‭ ‬فوق‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مستوية‭. ‬تُجهز‭ ‬أكواب‭ ‬أو‭ ‬أوعية‭ ‬تقديم‭ ‬الحلوى‭ ‬وتوضع‭ ‬جانبًا‭.‬
طريقة التحضير
أكواب‭ ‬المارينغ‭ ‬مع‭ ‬الكريمة‭ ‬والفواكه
  1. يُخفق‭ ‬بياض‭ ‬البيض‭ ‬في‭ ‬الخلاط‭ ‬الكهربائي‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬الناعم‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬هشًا‭ ‬متماسكًا‭. ‬يُصب‭ ‬سكر‭ ‬كاستر‭ ‬تدريجيًا‭ ‬أثناء‭ ‬خفق‭ ‬بياض‭ ‬البيض،‭ ‬مع‭ ‬مواصلة‭ ‬الخفق‭ ‬حتى‭ ‬يثخن‭ ‬الخليط‭ ‬ويصبح‭ ‬لامعًا‭. ‬يُنخل‭ ‬السكر‭ ‬البودرة‭ ‬ونشا‭ ‬الذرة‭ ‬فوق‭ ‬الخليط‭ ‬ويُقلب‭ ‬بواسطة‭ ‬مبسط‭ ‬حتى‭ ‬يمتزج‭.‬
  2. يُغرف‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬هيئة‭ ‬كومات‭ ‬حجم‭ ‬10‭ ‬سم‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مجهزة‭ ‬ويُخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬لمدة‭ ‬45‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يتماسك‭ ‬المارينج،‭ ‬ويمكن‭ ‬رفعه‭ ‬من‭ ‬الصينية‭ ‬ولكن‭ ‬بدون‭ ‬تحميره‭. ‬يُطفئ‭ ‬الفرن‭ ‬ويُترك‭ ‬المارينج‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭ ‬تمامًا‭.‬
  3. بعد‭ ‬الانتهاء‭ ‬من‭ ‬عملية‭ ‬خبز‭ ‬المارينج،‭ ‬يُقشر‭ ‬الكيوي‭ ‬ويُقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬مع‭ ‬سكر‭ ‬كاستر‭ ‬ويُقلب‭ ‬برفق‭ ‬حتى‭ ‬يختلط‭. ‬يوضع‭ ‬جانبًا‭ ‬حتى‭ ‬تخرج‭ ‬عصارته‭.‬
  4. إعداد‭ ‬الكريمة‭:‬
  5. توضع‭ ‬الكريمة‭ ‬الكثيفة‭ ‬والكريمة‭ ‬الطازجة‭ ‬وعود‭ ‬الفانيلا‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭. ‬يُنخل‭ ‬فوقهم‭ ‬السكر‭ ‬البودرة‭ ‬ويُخفق‭ ‬المزيج‭ ‬بواسطة‭ ‬الخفاقة‭ ‬اليدوية‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬هشًا‭.‬
  6. يُرص‭ ‬ثلث‭ ‬خليط‭ ‬الكيوي‭ ‬وبذور‭ ‬الرمان‭ ‬والمارينج‭ ‬المفتت‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬وعاء‭ ‬أو‭ ‬كوب‭ ‬حلوى‭. ‬يضاف‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬نصف‭ ‬كمية‭ ‬خليط‭ ‬الكريمة،‭ ‬ثم‭ ‬يُرش‭ ‬بعض‭ ‬بذور‭ ‬الرمان‭ ‬والكيوي‭ ‬والمارينج‭ ‬المفتت‭ ‬على‭ ‬الوجه‭. ‬يُقدم‭ ‬مباشرة‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع