طريقة عمل بيتزا‭ ‬الجبن

طريقة عمل بيتزا‭ ‬الجبن

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
العجين‭
  • ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬السكر
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الخميرة
  • 1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الحليب
  • 2‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الدقيق
  • رشة‭ ‬من‭ ‬الملح
الصوص
  • 2‭ ‬عبوة‭ ‬من‭ ‬الطماطم‭ ‬المسلوقة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الثوم
  • 3‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون
  • رشة‭ ‬من‭ ‬الملح
  • رشة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود
  • 2‭ ‬حبة‭ ‬طماطم‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح
  • 2‭ ‬كرة‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا‭ ‬الطازج‭ (‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭)‬
  • أوراق‭ ‬ريحان‭ ‬طازجة
طريقة التحضير
العجين
  • يخلط‭ ‬السكر‭ ‬مع‭ ‬الخميرة‭ ‬والحليب‭ ‬ويترك‭ ‬الخليط‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬زغباً‭.‬
  • يخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح،‭ ‬ثم‭ ‬تعجن‭ ‬المكونات‭ ‬الجافة‭ ‬مع‭ ‬السائلة‭.‬
  • يوضع‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬ويغطى‭ ‬بمنشفة‭ ‬مبتلة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتضاعف‭ ‬حجمه‭.‬
  • يضرب‭ ‬العجين‭ ‬ويشكل‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬قرص‭ ‬البيتزا‭.‬
الصوص‭
  1. توضع‭ ‬الطماطم‭ ‬المسلوقة‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويطهوا‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتم‭ ‬تبخر‭ ‬معظم‭ ‬السائل‭.‬
  2. يبرد‭ ‬الصوص‭ ‬ثم‭ ‬يفرد‭ ‬على‭ ‬عجين‭ ‬البيتزا‭.‬
  3. ترص‭ ‬الطماطم‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬على‭ ‬الصوص‭.‬
  4. تخبز‭ ‬البيتزا‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬225‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬العجين‭ ‬ذهبيًا‭ ‬ومقرمشًا‭ ‬ويكتسب‭ ‬الجبن‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬
  5. تزين‭ ‬البيتزا‭ ‬بأوراق‭ ‬الريحان‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع