طريقة عمل ريزوتو‭ ‬الطماطم‭ ‬والريحان

طريقة عمل ريزوتو‭ ‬الطماطم‭ ‬والريحان

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
ريزوتو‭ ‬الطماطم‭ ‬والريحان
  • 8‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البصل‭ ‬المقطع
  • 3‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الطماطم‭ ‬الكرزية‭ ‬المقطعة
  • 2‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬أرز‭ ‬الأربوريو‭ ‬
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الريحان‭ ‬الطازج‭ ‬المقطع
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬المبشور‭ ‬
  • الفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬و‭ ‬الملح‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة
طريقة التحضير
ريزوتو‭ ‬الطماطم‭ ‬والريحان
  1. يسخن‭ ‬المرق‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يغلي‭ ‬غلياناً‭ ‬خفيفاً‭.‬
  2. تذاب‭ ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬بين‭ ‬متوسطة‭ ‬ومرتفعة‭ ‬الحرارة،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬البصل‭ ‬ويطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬المستمر‭.‬
  3. تضاف‭ ‬الطماطم‭ ‬وتطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬المستمر‭.‬
  4. يضاف‭ ‬الأرز‭ ‬ويطهى‭ ‬لمدة‭ ‬
5‭ ‬دقائق‭.‬
  5. تخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬إلى‭ ‬متوسطة،‭ ‬ويضاف‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬المرق‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬مرة‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬المستمر،‭ ‬ويترك‭ ‬الأرز‭ ‬ليمتص‭ ‬السائل‭ ‬أولاً‭ ‬قبل‭ ‬إضافة‭ ‬المزيد‭ ‬من‭ ‬المرق‭.‬
  6. تضاف‭ ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬زبدة‭ ‬مع‭ ‬الريحان‭ ‬المقطع‭ ‬وبقية‭ ‬المكونات‭.‬
  7. ‭ ‬يُزين‭ ‬بالماريزان‭ ‬ويقدم‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع