طريقة عمل لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬مع‭ ‬الخس‭ ‬الأسيوي

طريقة عمل لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬مع‭ ‬الخس‭ ‬الأسيوي

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬مع‭ ‬الخس‭ ‬الأسيوي
  • 800‭ ‬جم‭ ‬ستيك‭ ‬لحم‭ ‬بقري
  • ملح‭ ‬خشن‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬مطحون
  • 1‭ ‬عبوة‭ ‬نودلز‭ ‬الشفافة‭ ‬أو‭ ‬الزجاجية
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬بذور‭ ‬العنب
  • 7‭ ‬حبة‭ ‬بصل‭ ‬أخضر،‭ ‬4‭ ‬منها‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬و3‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬أثلاث
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الأخضر‭ ‬الطازج
  • ½‭ ‬كوب‭ ‬أوراق‭ ‬الكزبرة‭ ‬الخضراء‭ ‬الطازجة،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬مقطعة
  • 1‭ ‬حبة‭ ‬متوسطة‭ ‬بصل‭ ‬أحمر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح
  • 1‭ ‬فص‭ ‬ثوم،‭ ‬مفروم
  • 8‭ ‬ورقة‭ ‬خس‭ ‬بوسطن،‭ ‬مغسول‭ ‬ومقطع
  • ½‭ ‬كوب‭ ‬بذور‭ ‬الرمان
  • 1‭ ‬حبة‭ ‬مانجو‭ ‬ناضجة،‭ ‬مقشرة‭ ‬ومفرغة‭ ‬من‭ ‬النوى‭ ‬ومقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائط
طريقة التحضير
لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬مع‭ ‬الخس‭ ‬الأسيوي
  1. تُسخن‭ ‬المشواة‭ ‬مع‭ ‬وضع‭ ‬الرف‭ ‬على‭ ‬بُعد‭ ‬4‭ ‬بوصة‭ ‬من‭ ‬النار‭. ‬يوضع‭ ‬الستيك‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬كبيرة‭ ‬ذات‭ ‬حواف،‭ ‬ويُتبل‭ ‬الستيك‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭. ‬يُشوى‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬12‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬درجة‭ ‬نضج‭  ‬متوسطة،‭ ‬مع‭ ‬لف‭ ‬الصينية‭ ‬في‭ ‬منتصف‭ ‬مدة‭ ‬الشواء‭. ‬يُترك‭ ‬ليرتاح‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬ويُقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬رفيعة‭ ‬بشكل‭ ‬عمودي‭ ‬على‭ ‬ألياف‭ ‬اللحم‭.‬
  2. بينما‭ ‬يرتاح‭ ‬الستيك،‭ ‬تُطهى‭ ‬النودلز‭ ‬حسب‭ ‬تعليمات‭ ‬العبوة،‭ ‬وتُصفى،‭ ‬ثم‭ ‬تُعاد‭ ‬إلى‭ ‬القدر‭. ‬تُضاف‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬وشرائح‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬
  3. يُخلط‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الأخضر‭ ‬مع‭ ‬الكزبرة‭ ‬المقطعة‭ ‬والثوم‭ ‬و1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت،‭ ‬ثم‭ ‬تُتبل‭ ‬الصلصة‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭. ‬تُخلط‭ ‬أوراق‭ ‬الخس‭ ‬مع‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬والمانجو‭ ‬وبذور‭ ‬الرمان‭ ‬وأوراق‭ ‬الكزبرة‭ ‬وقطع‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬الكبيرة،‭ ‬وتُصب‭ ‬الصلصة‭. ‬تُقدم‭ ‬النودلز‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع