طريقة عمل سلطة‭ ‬الشمندر‭ ‬مع‭ ‬النعناع‭ ‬
والبصل‭ ‬الأخضر

طريقة عمل سلطة‭ ‬الشمندر‭ ‬مع‭ ‬النعناع‭ ‬
والبصل‭ ‬الأخضر

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
سلطة‭ ‬الشمندر‭ ‬مع‭ ‬النعناع‭ ‬
والبصل‭ ‬الأخضر
  • 500‭ ‬جرام‭ ‬شمندر‭ ‬طازج،‭ ‬مطبوخ
  • 300‭ ‬جرام‭ ‬بطاطا،‭ ‬مقشرة
  • 10‭ ‬حبة‭ ‬طماطم‭ ‬كرزية‭ ‬حمراء،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف
  • 10‭ ‬حبة‭ ‬طماطم‭ ‬كرزية‭ ‬صفراء،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬نعناع‭ ‬طازج،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة
  • 4‭ ‬حبة‭ ‬بصل‭ ‬أخضر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬رفيعة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬خل‭ ‬الكرز
  • 1‭ ‬عصرة‭ ‬ليمون
  • 4‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬بكر‭ ‬ممتاز
  • ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬حسب‭ ‬الذوق
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬صنوبر،‭ ‬محمص
  • 2‭ ‬كوب‭ ‬بقلة
طريقة التحضير
سلطة‭ ‬الشمندر‭ ‬مع‭ ‬النعناع‭ ‬
والبصل‭ ‬الأخضر
  1. يُقطع‭ ‬الشمندر‭ ‬إلى‭ ‬مثلثات‭ ‬بحجم‭ ‬2‭ ‬سم‭ ‬ويُترك‭ ‬جانباً‭.‬
  2. تُسلق‭ ‬البطاطا‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مملح‭.‬
  3. عندما‭ ‬تنضج‭ ‬البطاطا‭ ‬وتصبح‭ ‬جاهزة،‭ ‬تُقطع‭ ‬إلى‭ ‬مثلثات‭ ‬بحجم‭ ‬2‭ ‬سم‭ ‬وتوضع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬مع‭ ‬الشمندر،‭ ‬وتُضاف‭ ‬الطماطم‭ ‬الكرزية‭ ‬الحمراء‭ ‬والصفراء‭ ‬والنعناع‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر،‭ ‬ويُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالخل‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬وبعض‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭.‬
  4. يُقلب‭ ‬الخليط‭ ‬جيداً‭ ‬بينما‭ ‬مازال‭ ‬دافئاً‭. ‬يُذاق‭ ‬الخليط‭ ‬ويُترك‭ ‬قليلاً‭ ‬حتى‭ ‬تتجانس‭ ‬النكهات‭ ‬وتمتص‭ ‬البطاطا‭ ‬بعض‭ ‬من‭ ‬لون‭ ‬الشمندر‭.‬
  5. تُقلب‭ ‬السلطة‭ ‬مرة‭ ‬أخرى‭ ‬قبل‭ ‬التقديم‭ ‬مباشرة،‭ ‬ويوضع‭ ‬الخليط‭ ‬فوق‭ ‬البقلة‭.‬
  6. تُزين‭ ‬السلطة‭ ‬بالصنوبر‭ ‬المحمص‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع