طريقة عمل كوكيز‭ ‬الزبدة

طريقة عمل كوكيز‭ ‬الزبدة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
كوكيز‭ ‬الزبدة
  • 225‭ ‬جرام‭ ‬دقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات
  • ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬قرفة‭ ‬مطحونة
  • ⅛‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح
  • 150‭ ‬جرام‭ ‬سكر‭ + ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬للرش
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬قهوة‭ ‬فورية،‭ ‬مذابة‭ ‬في‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬ماء‭ ‬ساخن
  • 250‭ ‬جرام‭ ‬زبدة‭ ‬غير‭ ‬مملحة،‭ ‬مقطعة
  • 200‭ ‬جرام‭ ‬بندق‭ ‬محمص،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬كبيرة
  • يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬340‭ ‬فهرنهايت‭.‬
طريقة التحضير
كوكيز‭ ‬الزبدة
  1. تُجهز‭ ‬صينيتي‭ ‬كوكيز‭.‬
  2. يُخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬القرفة‭ ‬والملح‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭. ‬تُقطع‭ ‬وتُخلط‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬الخليط‭ ‬بواسطة‭ ‬أداة‭ ‬خلط‭ ‬وتقطيع‭ ‬العجين‭ ‬حتى‭ ‬يتكون‭ ‬عجيناً‭ ‬مفتتاً‭.‬
  3. يُضاف‭ ‬ويُخلط‭ ‬السكر‭ ‬وخليط‭ ‬القهوة‭.‬
  4. يُضغط‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرة‭ ‬ويُعجن‭ ‬قليلاً‭.‬
  5. يوضع‭ ‬البندق‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬كبير‭.‬
  6. يُشكل‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرات‭ ‬بحجم‭ ‬الجوز‭ ‬ويُدحرج‭ ‬في‭ ‬البندق‭ ‬حتى‭ ‬يتغلف‭ ‬تماماً‭.‬
  7. توضع‭ ‬الكوكيز‭ ‬في‭ ‬صواني‭ ‬الكوكيز‭ ‬على‭ ‬بُعد‭ ‬1‭ ‬بوصة،‭ ‬مع‭ ‬جعلها‭ ‬مسطحة‭ ‬قليلاً‭. ‬وتُرش‭ ‬بالسكر‭ ‬المتبقي‭.‬
  8. تُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬20‭ ‬إلى‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬الوجه‭ ‬لوناً‭ ‬بنياً‭ ‬فاتحاً‭ ‬ولوناً‭ ‬أدكن‭ ‬قليلاً‭ ‬من‭ ‬الحواف‭.‬
  9. تُترك‭ ‬الكوكيز‭ ‬لتبرد‭ ‬في‭ ‬الصواني‭ ‬حتى‭ ‬تتماسك‭ ‬الكوكيز‭ ‬قليلاً‭.‬
  10. تُنقل‭ ‬إلى‭ ‬الرفوف‭ ‬لتبرد‭ ‬تماماً‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع