طريقة عمل كوكيز‭ ‬الكرز

طريقة عمل كوكيز‭ ‬الكرز

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
كوكيز‭ ‬الكرز
  • 200‭ ‬جرام‭ ‬دقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات‭ ‬سادة
  • ⅛‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح
  • 125‭ ‬جرام‭ ‬زبدة‭ ‬غير‭ ‬مملحة،‭ ‬مطراة
  • 6‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬سكر
  • 1‭ ‬بيضة‭ ‬كبيرة،‭ (‬مفصول‭ ‬الصفار‭ ‬عن‭ ‬البياض‭).‬
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬بشر‭ ‬البرتقال،‭ ‬مبشور‭ ‬ناعماً
  • 3‭ ‬حبة‭ ‬كرز‭ ‬أخضر‭ ‬مكرمل،‭ ‬و3‭ ‬حبة‭ ‬كرز‭ ‬أحمر‭ ‬مكرمل،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة،‭ ‬وسكر‭ ‬باللون‭ ‬الأخضر‭ ‬للتزيين
  • يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬390‭ ‬فهرنهايت‭.‬
طريقة التحضير
كوكيز‭ ‬الكرز
  1. تُدهن‭ ‬2‭ ‬صينية‭ ‬كوكيز‭ ‬بالزبدة‭.‬
  2. يُخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭.‬
  3. تُخفق‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬4‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬سكر‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬بواسطة‭ ‬الخلاط‭ ‬الكهربائي‭ ‬على‭ ‬سرعة‭ ‬عالية‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬كريمياً‭.‬
  4. يُضاف‭ ‬صفار‭ ‬البيض،‭ ‬مع‭ ‬الخفق‭ ‬حتى‭ ‬يُمزج‭ ‬فقط‭.‬
  5. تُخلط‭ ‬المكونات‭ ‬الجافة‭ ‬وبشر‭ ‬البرتقال‭.‬
  6. يوضع‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الكوكيز‭ ‬بمقدار‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬كل‭ ‬مرة‭ ‬على‭ ‬بعد‭ ‬6‭ ‬بوصة‭.‬
  7. تُدهن‭ ‬الكوكيز‭ ‬ببياض‭ ‬البيض‭ ‬ثم‭ ‬تُزين‭ ‬بالكرز‭.‬
  8. تُخبز‭  ‬الكوكيز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬10‭ ‬إلى‭ ‬12‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الفاتح‭.‬
  9. تُترك‭ ‬لتبرد‭ ‬في‭ ‬الصينيتين‭ ‬حتى‭ ‬تتماسك‭ ‬الكوكيز‭ ‬قليلاً،‭ ‬ثم‭ ‬تُنقل‭ ‬إلى‭ ‬رف‭ ‬لتبرد‭.‬ثمّ‭ ‬ترش‭ ‬بالسكر‭ ‬الملوّن‭ ‬للتزيين
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع