طريقة عمل كوكيز‭ ‬الكرز‭ ‬والجوز

طريقة عمل كوكيز‭ ‬الكرز‭ ‬والجوز

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
كوكيز‭ ‬الكرز‭ ‬والجوز
  • 225‭ ‬جرام‭ ‬دقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات‭ ‬سادة
  • ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬باكينج‭ ‬صودا
  • ⅛‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح
  • 125‭ ‬جرام‭ ‬زبدة‭ ‬غير‭ ‬مملحة،‭ ‬مطراة
  • 150‭ ‬جرام‭ ‬سكر‭ ‬بني‭ ‬فاتح،‭ ‬
  • 2‭ ‬بيضة‭ ‬كبيرة
  • 150‭ ‬جرام‭ ‬جوز،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬كبيرة
  • 90‭ ‬جرام‭ ‬زبيب‭ ‬ذهبي
  • 18‭ ‬حبة‭ ‬كرز‭ ‬ماراشينو،‭ ‬مصفى‭ ‬ومقطع‭ ‬إلى‭ ‬أنصاف
  • يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬350‭ ‬فهرنهايت‭.‬
طريقة التحضير
كوكيز‭ ‬الكرز‭ ‬والجوز
  1. تُدهن‭ ‬صينيتا‭ ‬الكوكيز‭ ‬بالزبدة‭.‬
  2. يُنخل‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الباكينج‭ ‬صودا‭ ‬والملح‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭.‬
  3. تُخفق‭ ‬الزبدة‭ ‬والسكر‭ ‬البني‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬بواسطة‭ ‬الخلاط‭ ‬الكهربائي‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬كريمياً‭.‬
  4. يُضاف‭ ‬البيض‭ ‬واحدة‭ ‬تلو‭ ‬الأخرى،‭ ‬مع‭ ‬الخفق‭ ‬بعد‭ ‬كل‭ ‬إضافة‭ ‬حتى‭ ‬يمزج‭ ‬فقط‭.‬
  5. تُضاف‭ ‬وتُخلط‭ ‬المكونات‭ ‬الجافة‭.‬
  6. يُضاف‭ ‬ويُقلب‭ ‬الجوز‭ ‬والزبيب‭ ‬حتى‭ ‬يتكون‭ ‬عجيناً‭ ‬متماسكاً‭.‬
  7. يوضع‭ ‬مقدار‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬صينيتي‭ ‬الكوكيز‭ ‬المجهزتين‭ ‬على‭ ‬بُعد‭ ‬2‭ ‬بوصة‭.‬
  8. تُزين‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭ ‬كوكيز‭ ‬بنصف‭ ‬حبة‭ ‬كرز‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ثم‭ ‬تُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬8‭ ‬إلى‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭ ‬الفاتح‭.‬
  9. تُنقل‭ ‬الكوكيز‭ ‬إلى‭ ‬رفوف‭ ‬حتى‭ ‬تبرد‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع