طريقة عمل الفطر‭ ‬المحشو

طريقة عمل الفطر‭ ‬المحشو

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
الفطر‭ ‬المحشو
  • 12‭ ‬حبة‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم‭ ‬من‭ ‬الفطر
  • 1‭ ‬فص‭ ‬مسحوق‭ ‬من‭ ‬الثوم
  • 1‭ ‬بصلة‭ ‬مقطعة‭ ‬ناعمًا
  • 50‭ ‬جم‭ ‬زبدة
  • 3‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزيت
  • 50‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬البقسماط‭ ‬الطازج
  • 50‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان
  • ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود
  • فصوص‭ ‬طماطم‭ ‬وأوراق‭ ‬جرجير
طريقة التحضير
الفطر‭ ‬المحشو
  1. تزال‭ ‬سيقان‭ ‬الفطر‭ ‬وتقطع‭ ‬تقطيعًا‭ ‬ناعمًا‭.‬
  2. يطهى‭ ‬الثوم‭ ‬والبصل‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬صغيرة‭ ‬الحجم،‭ ‬في‭ ‬25‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يطريا‭. ‬
  3. تضاف‭ ‬سيقان‭ ‬الفطر‭ ‬المقطعة‭ ‬وتقلب‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬معتدلة‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬ترفع‭ ‬القدر‭ ‬عن‭ ‬النار‭.‬
  4. يضاف‭ ‬بقية‭ ‬الزيت‭ ‬والبقسماط‭ ‬وجبن‭ ‬البارميزان‭ ‬ويقلبوا‭ ‬ويتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭.‬
  5. يحشى‭ ‬الفطر‭ ‬بالخليط،‭ ‬وتوضع‭ ‬نقطة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الزبد‭ ‬المتبقي‭ ‬على‭ ‬رأس‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭.‬
  6. يرص‭ ‬الفطر‭ ‬المحشو‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬فرن‭ ‬مسطحة‭ ‬مدهونة‭ ‬جيدًا‭ ‬بالزيت،‭ ‬ويخبز‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬معتدل‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭.‬
  7. يقدم‭ ‬مع‭ ‬فصوص‭ ‬الطماطم‭ ‬وأوراق‭ ‬الجرجير‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع