طريقة عمل شوربـة‭ ‬العدس‭ ‬بالليمون‭ ‬الحامض‭ ‬والسلق

طريقة عمل شوربـة‭ ‬العدس‭ ‬بالليمون‭ ‬الحامض‭ ‬والسلق

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
شوربـة‭ ‬العدس‭ ‬بالليمون‭ ‬الحامض‭ ‬والسلق
  • 1‭ ‬كوب‭ ‬عدس‭ ‬
  • 5‭ ‬كوب‭ ‬مرق‭ ‬الدّجاج‭ ‬
  • 1‭ ‬كوب‭ ‬بصل‭ ‬مفروم‭ ‬فرماً‭ ‬ناعماً‭ ‬
  • ½‭  ‬كوب‭ ‬كزبرة‭ ‬مفرومة‭ ‬
  • 2‭ ‬كوب‭ ‬سِّلق‭ ‬
  • 10‭ ‬فص‭ ‬ثوم،‭ ‬المشرّح‭ ‬تشريحاً‭ ‬ناعماً‭ ‬
  • 3‭ ‬حبة‭ ‬بطاطا،‭ ‬متوسطة‭ ‬الحجم،‭ ‬ومقطّعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعّبات‭ ‬صغيرة‭ ‬
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬
  • عصير‭ ‬2‭ ‬ليمونة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬بهار‭ ‬حلو‭ ‬
  • ملح،‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬
طريقة التحضير
شوربـة‭ ‬العدس‭ ‬بالليمون‭ ‬الحامض‭ ‬والسلق
  1.  ‬يُطبخ‭ ‬العدس‭ ‬في‭ ‬مرق‭ ‬الدّجاج،‭ ‬في‭ ‬قدر،‭ ‬حتّى‭ ‬يلين‭ ‬ولكن‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬يَنضج‭. ‬تقريباً‭  ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭.‬
  2. تُضاف‭ ‬إليه‭ ‬البطاطس‭ ‬والسّلق‭.‬
  3. يُقلى‭ ‬البصل،‭ ‬والثوم،‭ ‬والكزبرة‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون،‭ ‬وتوضع‭ ‬فوق‭ ‬الشّوربة،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬إليها‭ ‬الملح‭ ‬والبهارات‭.‬
  4. تترك‭ ‬على‭ ‬النّار‭ ‬حتى‭ ‬تَغْلي،‭ ‬ثم‭ ‬تُخفّض‭ ‬الحرارة،‭ ‬وتَبقى‭ ‬على‭ ‬النّار‭ ‬حتى‭ ‬تنضج‭ ‬المكونات‭ ‬جميعها‭. ‬
  5. تُطفأ‭ ‬النار،‭ ‬ويضاف‭ ‬إلى‭ ‬الشّوربة،‭ ‬عصير‭ ‬الليمون،‭ ‬ويُذاق‭ ‬طعمها،‭ ‬ليُعدّل‭ ‬إن‭ ‬أُراد‭ ‬ذلك‭.‬
  6. تقدم‭ ‬للأكل‭ ‬ساخنة‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع