- 1 كوب عدس
- 5 كوب مرق الدّجاج
- 1 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
- ½ كوب كزبرة مفرومة
- 2 كوب سِّلق
- 10 فص ثوم، المشرّح تشريحاً ناعماً
- 3 حبة بطاطا، متوسطة الحجم، ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
- ¼ كوب زيت زيتون
- عصير 2 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
- ملح، وفلفل أسود
المكونات
شوربـة العدس بالليمون الحامض والسلق
طريقة التحضير
شوربـة العدس بالليمون الحامض والسلق
- يُطبخ العدس في مرق الدّجاج، في قدر، حتّى يلين ولكن قبل أن يَنضج. تقريباً لمدة 20 دقيقة.
- تُضاف إليه البطاطس والسّلق.
- يُقلى البصل، والثوم، والكزبرة في مقلاة بزيت الزيتون، وتوضع فوق الشّوربة، ثم يُضاف إليها الملح والبهارات.
- تترك على النّار حتى تَغْلي، ثم تُخفّض الحرارة، وتَبقى على النّار حتى تنضج المكونات جميعها.
- تُطفأ النار، ويضاف إلى الشّوربة، عصير الليمون، ويُذاق طعمها، ليُعدّل إن أُراد ذلك.
- تقدم للأكل ساخنة.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
|
الأكثر شعبية هذا الأسبوع
|
