طريقة عمل لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬وبستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة‭ ‬والسبانخ

طريقة عمل لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬وبستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة‭ ‬والسبانخ

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬وبستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة‭ ‬والسبانخ
  • 600‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬الخالي‭ ‬من‭ ‬الدهن،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائط
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون
  • ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬أوراق‭ ‬الأوريجانو‭ ‬المطحونة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون
  • 4‭ ‬قطع‭ ‬من‭ ‬خبز‭ ‬تورتيلا‭ ‬السبانخ
  • ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬بستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة
  • 160‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬أوراق‭ ‬السبانخ‭ ‬الصغيرة
  • ½‭ ‬حبة‭ ‬بصل‭ ‬أحمر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬فصوص‭ ‬رفيعة‭ ‬للغاية
  • ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬مطحون‭ ‬حديثًا
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الصنوبر،‭ ‬محمص
طريقة التحضير
لفائف‭ ‬اللحم‭ ‬البقري‭ ‬وبستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة‭ ‬والسبانخ
  1. تُسخن‭ ‬المقلاة‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬معتدلة‭ ‬السخونة،‭ ‬ثم‭ ‬تطهى‭ ‬شرائط‭ ‬اللحم‭ ‬في‭ ‬الزيت‭. ‬
  2. يطهى‭ ‬اللحم‭ ‬على‭ ‬3‭ ‬دُفعات‭ ‬مع‭ ‬الاحتفاظ‭ ‬بكل‭ ‬دُفعة‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬دافئ،‭ ‬كما‭ ‬يعاد‭ ‬تسخين‭ ‬المقلاة‭ ‬بين‭ ‬كل‭ ‬دفعتين‭.‬
  3. عندما‭ ‬ينتهي‭ ‬طهي‭ ‬الدُفعة‭ ‬الثالثة‭ ‬تُرش‭ ‬بالأوريجانو‭ ‬ويضاف‭ ‬عصير‭ ‬الليمون،‭ ‬ويُترك‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬ليتبخر،‭ ‬ثم‭ ‬يُرفع‭ ‬اللحم‭ ‬من‭ ‬المقلاة‭ ‬ويُترك‭ ‬ليبرد‭ ‬قليلاً‭.‬
  4. تُفرد‭ ‬تورتيلا‭ ‬السبانخ‭ ‬على‭ ‬سطح‭ ‬نظيف‭ ‬ويُفرد‭ ‬على‭ ‬كل‭ ‬منها‭ ‬بستو‭ ‬الطماطم‭ ‬المجففة،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬شرائط‭ ‬اللحم‭ ‬وأوراق‭ ‬السبانخ‭ ‬الصغيرة‭ ‬وفصوص‭ ‬البصل‭ ‬الأحمر،‭ ‬ويضاف‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الذوق،‭ ‬ثم‭ ‬يُرش‭ ‬الصنوبر‭.‬
  5. تُلف‭ ‬تورتيلا‭ ‬السبانخ‭ ‬على‭ ‬الحشو‭ ‬وتُقطع‭ ‬كل‭ ‬لفافة‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬للتقديم‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع