طريقة عمل دجاج‭ ‬الديجون‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭ ‬الهليون

طريقة عمل دجاج‭ ‬الديجون‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭ ‬الهليون

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
دجاج‭ ‬الديجون‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭ ‬الهليون
  • 6‭ ‬قطع‭ ‬من‭ ‬أنصاف‭ ‬صدور‭ ‬الدجاج،‭ ‬مخلية‭ ‬من‭ ‬العظام‭ ‬والجلد
  • 1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬صلصة‭ ‬كريمة‭ ‬الطهي
  • ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج
  • 1‭ ‬حبة‭ ‬كراث‭ ‬مقطعة‭ ‬ناعمًا
  • 3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬خردل‭ ‬الديجون
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬البني‭ ‬المعبأ
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬خل‭ ‬الكرز
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الزبدة
  • 1ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الذرة
  • ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬خشن،‭ ‬حسب‭ ‬الذوق
  • 6‭ ‬حبات‭ ‬بطاطس،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬دوائر
  • 1‭ ‬حزمة‭ ‬هليون‭ ‬أخضر‭ ‬مسلوقة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون،‭ ‬للبطاطس‭ ‬والهليون
طريقة التحضير
دجاج‭ ‬الديجون‭ ‬المشوي‭ ‬مع‭ ‬الهليون
  1. يشوح‭ ‬الكراث‭ ‬في‭ ‬الزبدة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الخردل‭ ‬و½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود،‭ ‬ويطهى‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬الكريمة‭ ‬ومرق‭ ‬الدجاج‭ ‬ويغلى‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬الصلصة‭ ‬جانبًا‭.‬
  2. تخلط‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الخردل‭ ‬مع‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬المتبقي‭ ‬والسكر‭ ‬وخل‭ ‬الكرز‭ ‬وزيت‭ ‬الذرة،‭ ‬ثم‭ ‬يُخلطوا‭ ‬جيدًا‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬ويوضع‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭.‬
  3. يوضع‭ ‬الدجاج‭ ‬على‭ ‬فحم‭ ‬نصف‭ ‬ساخن‭ ‬أو‭ ‬مشواة،‭ ‬ويُدهن‭ ‬جيدًا‭ ‬بمقدار‭ ‬وافر‭ ‬من‭ ‬الصلصة‭.‬
  4. يشوى‭ ‬الدجاج‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬6‭ ‬إلى‭ ‬8‭ ‬دقائق‭ ‬لكل‭ ‬جانب‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬يطرى‭ ‬ويفقد‭ ‬لونه‭ ‬الوردي،‭ ‬مع‭ ‬دهانه‭ ‬بالصلصة‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬إلى‭ ‬آخر‭.‬
  5. يُتبل‭ ‬الهليون‭ ‬والبطاطس‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل،‭ ‬ثم‭ ‬يُشويا‭ ‬ويُتركا‭ ‬ليستريحا‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع