طريقة عمل كاريودوبيتا ( كعكة اللوز و الجوز )

طريقة عمل كاريودوبيتا ( كعكة اللوز و الجوز )

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
الكعكة
  • 125‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الزبدة
  • 250‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬السكر
  • 5‭ ‬بيضات
  • 250‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬اللوز‭ ‬المقطع‭ ‬ناعمًا
  • 250‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الجوز‭ ‬المقطع‭ ‬ناعمًا
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬القرفة‭ ‬المطحونة
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬كبش‭ ‬القرنفل‭ ‬المطحون
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬البيكينج‭ ‬صودا
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬العنب‭ ‬الأحمر
  • 350‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الدقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات
  • 3‭ ‬ملاعق‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬البيكينج‭ ‬باودر
  • 350‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬خبز‭ ‬الشابورة‭ ‬المبشور‭ ‬(خبز‭ ‬مثل‭ ‬التوست‭ ‬مصنوع‭ ‬من‭ ‬الشعير‭ ‬أو‭ ‬دقيق‭ ‬الحمص)
  • 250‭ ‬ملل‭ ‬من‭ ‬الحليب
القطر
  • 750‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬السكر
  • 500‭ ‬ملل‭ ‬من‭ ‬الماء
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون
طريقة التحضير
كاريودوبيتا ( كعكة اللوز و الجوز )
  1. يًسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭.‬
  2. تُضرب‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬والبيض‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬مزبدًا‭.‬
  3. تُخلط‭ ‬المكسرات‭ ‬مع‭ ‬القرفة‭ ‬وكبش‭ ‬القرنفل‭.‬
  4. تذاب‭ ‬البيكينج‭ ‬صودا‭ ‬في‭ ‬عصير‭ ‬العنب‭ ‬الأحمر‭ ‬ويُصب‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬خليط‭ ‬المكسرات‭.‬
  5. يُنخل‭ ‬الدقيق‭ ‬والبيكينج‭ ‬باودر‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬خليط‭ ‬الزبدة،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬خليط‭ ‬المكسرات‭ ‬وخبز‭ ‬الشابورة‭ ‬والحليب‭.‬
  6. تُخلط‭ ‬جميع‭ ‬المكونات‭ ‬معًا‭ ‬لتكوين‭ ‬عجين‭ ‬ناعم‭.‬
  7. يُضغط‭ ‬هذا‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مدهونة‭ ‬بالزبدة‭ ‬ومرشوشة‭ ‬بالدقيق‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬الفرن‭.‬
  8. بعد‭ ‬مرور‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬تُخفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة‭ ‬إلى‭ ‬150‭ ‬تقريبًا‭ ‬وتُخبز‭ ‬الكعكة‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬تقريبًا‭.‬
  9. تُرفع‭ ‬الكعكة‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتُترك‭ ‬لتبرد‭.‬
  10. لعمل‭ ‬القطر،‭ ‬يُسخن‭ ‬القطر‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬ويذاب‭ ‬فيه‭ ‬السكر‭.‬
  11. يغلى‭ ‬الخليط‭ ‬عدة‭ ‬مرات،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭.‬
  12. يُصب‭ ‬القطر‭ ‬على‭ ‬الكعكة‭ ‬ويُنتظر‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تمتصه‭ ‬كله‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬تُقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم‭ ‬تًرص‭ ‬في‭ ‬طبق‭.‬
  13. يمكن‭ ‬الآن‭ ‬رش‭ ‬الكعكة‭ ‬بسكر‭ ‬الحلواني،‭ ‬ويعتمد‭ ‬هذا‭ ‬على‭ ‬الذوق‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع