طريقة عمل فتة‭ ‬حمص‭ ‬

طريقة عمل فتة‭ ‬حمص‭ ‬

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
3.2 4
المكونات
فتة‭ ‬حمص‭ ‬
  • 2‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الحمص‭ ‬الحب،‭ ‬مسلوق،‭ ‬مع‭ ‬مائه
  • ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬اللبن‭ ‬الزبادي‭ ‬
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الحمص‭ ‬المخفوق‭ ‬
  • ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الطحينة
  • 3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬
  • 2‭ ‬فص‭ ‬ثوم‭ ‬مدقوق
  • رشة‭ ‬من‭ ‬الملح
  • رشة‭ ‬خفيفة‭ ‬من‭ ‬الكمون
  • 2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬
  • صنوبر‭ ‬محمص،‭ ‬للزينة
  • رشة‭ ‬من‭ ‬البقدونس‭ ‬المفروم،‭ ‬للزينة
  • 4‭ ‬أرغفة‭ ‬خبز‭ ‬
  • رشة‭ ‬من‭ ‬البابريكا،‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬
طريقة التحضير
فتة‭ ‬حمص‭ ‬
  1. في‭ ‬وعاء‭ ‬يُخلط‭ ‬اللبن‭ ‬الزبادي‭ ‬مع‭ ‬الطحينة‭ ‬ويضاف‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬والحمص‭ ‬المخفوق‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬والكمون،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬المدقوق‭ ‬ويُعدل‭ ‬طعم‭ ‬الملح‭ ‬والحموضة‭ ‬والسُّمك‭. ‬
  2. يُقطع‭ ‬الخبز‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬متوسطة‭ ‬الحجم‭ ‬ويُحمص‭ ‬في‭ ‬الفرن‭. ‬
  3. يوضع‭ ‬الحمص‭ ‬الحب‭ ‬مع‭ ‬مائه‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬ليسخن‭ ‬مع‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الكمون‭ ‬والثوم‭ ‬والملح‭. ‬
  4. يوضع‭ ‬الخبز‭ ‬في‭ ‬قاع‭ ‬طبق‭ ‬تقديم‭ ‬ويوضع‭ ‬على‭ ‬الوجه‭ ‬الحمص‭ ‬الحب‭ ‬ويسقى‭ ‬الخبز‭ ‬بقليل‭ ‬من‭ ‬ماء‭ ‬الحمص‭. ‬
  5. تضاف‭ ‬الطحينة‭ ‬لتغطي‭ ‬الوجه‭ ‬وتُرش‭ ‬بالبابريكا‭ ‬والكمون‭. ‬
  6. يُسخن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬ثم‭ ‬يُصب‭ ‬مباشرة‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬وتُزين‭ ‬الفتة‭ ‬بالصنوبر‭ ‬والبقدونس‭.‬
  7.  
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع