طريقة عمل مافن الجزر والمشمش مع البيقان والموز والفول السوداني

طريقة عمل مافن الجزر والمشمش مع البيقان والموز والفول السوداني

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
مافن الجزر والمشمش مع البيقان والموز والفول السوداني
  • ⅓ كوب من البيقان 
  • 2 كوب من الدقيق العادي
  • ¾1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر 
  • ¾ ملعقة صغيرة من القرفة
  • رشة من الملح
  • ½ كوب من التفاح المطبوخ (مهروس وغير محلى)
  • ⅓ كوب من السكر الأبيض
  • ¼ كوب من السكر البني الفاتح المعبأ بإحكام
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 1 بيضة
  • 1 بياض بيض
  • 2 كوب من الجزر المبشور المعبأ بإحكام
  • ⅓ كوب من المشمش المجفف المقطع خشنًا
  • ⅓ كوب من الزبيب البني
طريقة التحضير
مافن الجزر والمشمش مع البيقان والموز والفول السوداني
  1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت، وترش صينية مافن بها 12 فتحة تتسع لقطع مافن بحجم 6 سم برشاش الطهي، أو تبطن بورق خبز، ثم توضع جانبًا.
  2. يحمص البيقان في صينية خبز صغيرة الحجم لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح رائحته عطرية قليلاً.
  3. يقطع البيقان تقطيعًا خشنًا عندما يبرد بما يكفي. 
  4. يخلط الدقيق مع البيكينج باودر والقرفة والزبيب ورشة من الملح في وعاء متوسط الحجم.
  5. يخلط التفاح مع السكر بنوعيه والزيت والبيضة الكاملة وبياض البيضة في وعاء آخر.
  6. يضاف البيقان والجزر والمشمش ويقلبوا.
  7. تُعمل حفرة في منتصف خليط الدقيق، ويضاف فيها خليط الجزر ويقلب إلى أن يصبح الخليط الكلي رطبًا.
  8. يغرف العجين في أكواب المافن ويخبز لمدة من 30 إلى 38 دقيقة أو إلى أن يُغرس عود أسنان في منتصف قطعة من المافن ويخرج نظيفًا.
  9.  
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع