طريقة عمل بطاطس 
محشوة بالهليون

طريقة عمل بطاطس 
محشوة بالهليون

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
بطاطس 
محشوة بالهليون
4 حبات بطاطس خبز متوسطة الحجم
2 ملعقة طعام من الحليب الطازج
½ كوب من الكريمة الحامضة
1 رطل من الهليون الطازج، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة ومطبوخ
1كوب من جبن الشيدر المبشور (من أي نوع، حسب الرغبة)
2 شريط من اللحم البقري المقدد، مطبوخ ومفتت
1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
½ حبة بصل بيضاء، مقطع
ملح وفلفل، حسب الذوق
طريقة التحضير
بطاطس 
محشوة بالهليون
  1. تُخبز البطاطس على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج.
  2. تُقطع شريحة رقيقة من أعلى كل حبة بطاطس ويتم التخلص منها.
  3. يُفرغ لب البطاطس بحرص مع ترك الغلاف سليمًا.
  4. في وعاء خلط يُهرس لب البطاطس مع الحليب والكريمة الحامضة والفلفل إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.
  5. تُسخن مقلاة لتشويح الهليون.
  6. تُصب الزبدة في المقلاة وتُفرد باستخدام مبسط خشبي.
  7. يُنتظر حتى تذوب الزبدة وتسخن، ثم يضاف البصل المقطع ويُقلب إلى أن يُكرمل.
  8. يضاف الهليون ويُشوح قليلاً، ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق، وبعدها تُرفع المقلاة عن النار ويوضع الخليط في وعاء.
  9. يضاف الهليون إلى خليط البطاطس ويُقلب، ثم تحشى أغلفة البطاطس وتوضع في صينية خبز مسطحة غير مدهونة.
  10. تُرش البطاطس بالجبن واللحم البقري المقدد.
  11. توضع البطاطس في الفرن مرة أخرى لمدة من 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تسخن تمامًا.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع