|
طريقة عمل فطيرة الليمون والكرز والشوكولاتة البيضاء
|
ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
|
|
|
|
|
|
2016-03-29 08:00:05
Wassfa
المكونات
قاعدة الفطيرة
¾ كوب من الدقيق1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاورشة من الملح3 ملاعق كبيرة من الزبدماء مثلج (إذا دعت الحاجة)
حشو الليمون
2 ملعقة كبيرة من الزبد بدرجة حرارة الغرفة½ كوب من السكربشر 1 ليمونة¼ كوب من عصير الليمون2 صفار بيض⅓ كوب من الدقيق½ كوب من الحليب½ كوب من كريمة الخفق2 بياض بيض مخفوقان¾ كوب من الكرز مفرغ من النوى½ كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطعة
طريقة التحضير
فطيرة الليمون والكرز والشوكولاتة البيضاء
لإعداد قاعدة الفطيرة يفرك الزبد مع الدقيق ومسحوق
الكاكاو والملح إلى أن يصبح قوام العجين رمليّاً.يجمع العجين مع إضافة قطرات من الماء المثلج إذا دعت الحاجة.يترك العجين ليستريح لمدة 15 دقيقة.يفرد العجين إلى سمك 3 مم ويفرد في صينية الفطيرة.تخبز قاعدة الفطيرة بعد حشوها بالفاصوليا الناشفة بعد تغطيتها بالورق البلاستيك على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم تترك لتبرد.في الخلاط يوضع الزبد والسكر وبشر وعصير الليمون وصفار البيض والدقيق والحليب وكريمة الخفق ويضربوا إلى أن يصبح الخليط ناعماً.يصب الخليط في وعاء ويضاف إليه بياض البيض بحرص، ثم يضاف الكرز والشوكولاتة.يصب الخليط في قاعدة الفطيرة وتوضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة 165 لمدة 45 دقيقة.
Please enable JavaScript to view the
الحلويات
4.5
2
المكونات
قاعدة الفطيرة
- ¾ كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- رشة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من الزبد
- ماء مثلج (إذا دعت الحاجة)
حشو الليمون
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد بدرجة حرارة الغرفة
- ½ كوب من السكر
- بشر 1 ليمونة
- ¼ كوب من عصير الليمون
- 2 صفار بيض
- ⅓ كوب من الدقيق
- ½ كوب من الحليب
- ½ كوب من كريمة الخفق
- 2 بياض بيض مخفوقان
- ¾ كوب من الكرز مفرغ من النوى
- ½ كوب من الشوكولاتة البيضاء المقطعة
طريقة التحضير
فطيرة الليمون والكرز والشوكولاتة البيضاء
- لإعداد قاعدة الفطيرة يفرك الزبد مع الدقيق ومسحوق
الكاكاو والملح إلى أن يصبح قوام العجين رمليّاً.
- يجمع العجين مع إضافة قطرات من الماء المثلج إذا دعت الحاجة.
- يترك العجين ليستريح لمدة 15 دقيقة.
- يفرد العجين إلى سمك 3 مم ويفرد في صينية الفطيرة.
- تخبز قاعدة الفطيرة بعد حشوها بالفاصوليا الناشفة بعد تغطيتها بالورق البلاستيك على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق، ثم تترك لتبرد.
- في الخلاط يوضع الزبد والسكر وبشر وعصير الليمون وصفار البيض والدقيق والحليب وكريمة الخفق ويضربوا إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- يصب الخليط في وعاء ويضاف إليه بياض البيض بحرص، ثم يضاف الكرز والشوكولاتة.
- يصب الخليط في قاعدة الفطيرة وتوضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة 165 لمدة 45 دقيقة.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع