|
طريقة عمل ساندويتش كرات اللحم والحمص
|
ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
|
|
|
|
|
|
2016-03-30 11:00:16
Wassfa
المكونات
ساندويتش كرات اللحم والحمص
500 جم من اللحم المفروم1 بيضة¼ كوب من الحليب2 شريحة من التوست بدون الحواف1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو1 ملعقة كبيرة من البقدونس3 فصوص من الثوم مفرومملح وفلفل¼ كوب من جبن البارميزانزيت للقلي3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة كبيرة من الدقيق3 أكواب من الطماطم المشوية المعلبة مقطعة مع الاحتفاظ بعصيرها1 ملعقة صغيرة من السكر1 كوب من الحمصخبز أفرنجي
طريقة التحضير
ساندويتش كرات اللحم والحمص
في وعاء ينقع التوست في الحليب، ثم يضاف اللحم المفروم والبيضة والأوريجانو والبقدونس والثوم والملح والفلفل وجبن البارميزان، ويخلطوا معاً، ثم يشكل الخليط على شكل كرات.تحمر كرات اللحم في الزيت إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي.في مقلاة عميقة يسخن زيت الزيتون ويضاف الدقيق ويطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم تضاف الطماطم المشوية مع عصيرها وتقلب.تضاف كرات اللحم والحمص والسكر ويطهى الخليط إلى أن يصبح سميكاً وتنضج كرات اللحم تماماً.تقدم على الخبز.
Please enable JavaScript to view the
أطباق رئيسية
4.5
2
المكونات
ساندويتش كرات اللحم والحمص
- 500 جم من اللحم المفروم
- 1 بيضة
- ¼ كوب من الحليب
- 2 شريحة من التوست بدون الحواف
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس
- 3 فصوص من الثوم مفروم
- ملح وفلفل
- ¼ كوب من جبن البارميزان
- زيت للقلي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 3 أكواب من الطماطم المشوية المعلبة مقطعة مع الاحتفاظ بعصيرها
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 كوب من الحمص
- خبز أفرنجي
طريقة التحضير
ساندويتش كرات اللحم والحمص
- في وعاء ينقع التوست في الحليب، ثم يضاف اللحم المفروم والبيضة والأوريجانو والبقدونس والثوم والملح والفلفل وجبن البارميزان، ويخلطوا معاً، ثم يشكل الخليط على شكل كرات.
- تحمر كرات اللحم في الزيت إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي.
- في مقلاة عميقة يسخن زيت الزيتون ويضاف الدقيق ويطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم تضاف الطماطم المشوية مع عصيرها وتقلب.
- تضاف كرات اللحم والحمص والسكر ويطهى الخليط إلى أن يصبح سميكاً وتنضج كرات اللحم تماماً.
- تقدم على الخبز.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع