- 500 جم من اللحم المفروم
- 1 بيضة
- ¼ كوب من الحليب
- 2 شريحة من التوست بدون الحواف
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس
- 3 فصوص من الثوم مفروم
- ملح وفلفل
- ¼ كوب من جبن البارميزان
- زيت للقلي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 3 أكواب من الطماطم المشوية المعلبة مقطعة مع الاحتفاظ بعصيرها
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 كوب من الحمص
- خبز أفرنجي
المكونات
ساندويتش كرات اللحم والحمص
طريقة التحضير
ساندويتش كرات اللحم والحمص
- في وعاء ينقع التوست في الحليب، ثم يضاف اللحم المفروم والبيضة والأوريجانو والبقدونس والثوم والملح والفلفل وجبن البارميزان، ويخلطوا معاً، ثم يشكل الخليط على شكل كرات.
- تحمر كرات اللحم في الزيت إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي.
- في مقلاة عميقة يسخن زيت الزيتون ويضاف الدقيق ويطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم تضاف الطماطم المشوية مع عصيرها وتقلب.
- تضاف كرات اللحم والحمص والسكر ويطهى الخليط إلى أن يصبح سميكاً وتنضج كرات اللحم تماماً.
- تقدم على الخبز.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
|
الأكثر شعبية هذا الأسبوع
