طريقة عمل عدس‭ ‬بالحامض

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا

المكونات عدس‭ ‬بالحامض 1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬العدس‭ ‬الأخضر‭ ‬½‭ ‬حزمة‭ ‬كزبرة‭ ‬خضراء‭ ‬مفرومة‭ ‬ناعمًا30‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الثوم‭ ‬المفروم‭ ‬ناعمًا3‭ ‬حبات‭ ‬بصل‭ ‬متوسطة‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬1‭ ‬حبة‭ ‬بطاطا‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬متوسطة‭ ‬حزمة‭ ‬سلق‭ ‬منظفة‭ ‬ومقطعة‭ ‬ملح‭ ‬اختياري‭ ‬رشة‭ ‬فلفل‭ ‬أسود‭ ‬عصير‭ ‬ليمون‭ ‬اختياري طريقة التحضير عدس‭ ‬بالحامض في‭ ‬نصف‭ ‬كمية‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬يشوح‭ ‬البصل‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬البطاطا‭ ‬وتطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬العدس‭ ‬المغسول‭ ‬ويغمر‭ ‬الكل‭ ‬بالماء،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬السلق‭ ‬ويترك‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬العدس‭ ‬والبطاطا‭. ‬يتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون‭ ‬والملح‭. ‬في‭ ‬باقي‭ ‬كمية‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬يشوح‭ ‬الثوم،‭ ‬وبعدها‭ ‬تضاف‭ ‬الكزبرة‭ ‬ويضاف‭ ‬الخليط‭ ‬فوق‭ ‬العدس،‭ ‬ويرفع‭ ‬العدس‭ ‬من‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬ويقدم‭ ‬مع‭ ‬الليمون‭ ‬على‭ ‬الجانب‭. ‬ Please enable JavaScript to view the

المكونات

عدس‭ ‬بالحامض

1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬العدس‭ ‬الأخضر‭ ‬
½‭ ‬حزمة‭ ‬كزبرة‭ ‬خضراء‭ ‬مفرومة‭ ‬ناعمًا
30‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الثوم‭ ‬المفروم‭ ‬ناعمًا
3‭ ‬حبات‭ ‬بصل‭ ‬متوسطة‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬
½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬
1‭ ‬حبة‭ ‬بطاطا‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬متوسطة‭ ‬
حزمة‭ ‬سلق‭ ‬منظفة‭ ‬ومقطعة‭ ‬
ملح‭ ‬اختياري‭ ‬
رشة‭ ‬فلفل‭ ‬أسود‭ ‬
عصير‭ ‬ليمون‭ ‬اختياري

طريقة التحضير

عدس‭ ‬بالحامض

في‭ ‬نصف‭ ‬كمية‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬يشوح‭ ‬البصل‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬البطاطا‭ ‬وتطهى‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقتين،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬العدس‭ ‬المغسول‭ ‬ويغمر‭ ‬الكل‭ ‬بالماء،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬السلق‭ ‬ويترك‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬العدس‭ ‬والبطاطا‭. ‬
يتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون‭ ‬والملح‭. ‬
في‭ ‬باقي‭ ‬كمية‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬يشوح‭ ‬الثوم،‭ ‬وبعدها‭ ‬تضاف‭ ‬الكزبرة‭ ‬ويضاف‭ ‬الخليط‭ ‬فوق‭ ‬العدس،‭ ‬ويرفع‭ ‬العدس‭ ‬من‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬ويقدم‭ ‬مع‭ ‬الليمون‭ ‬على‭ ‬الجانب‭. ‬