لفائف أصابع الدجاج المقلية الحارة والمايونيز بالجبن الأزرق
- 4 صدور دجاج كل منها مقطع إلى 3 أو 4 قطع
- 1 كوب من اللبن الرائب
- 1 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشطة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 3 بيضات مخفوقة
- 2 كوب من البقسماط
- زيت للقلي
- 1 حبة خس آيس برج
- 50 جم من الجبن الأزرق بدرجة حرارة الغرفة
- 150 جم من المايونيز
- 3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح
- 3 أعواد كرفس مقطعة إلى شرائح
- 6 قطع تورتيلا محمصة