طريقة عمل تارت‭ ‬الطماطم‭ ‬المقلوبة

طريقة عمل تارت‭ ‬الطماطم‭ ‬المقلوبة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
تارت‭ ‬الطماطم‭ ‬المقلوبة
  • 4‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون
  • 4‭ ‬فصوص‭ ‬ثوم‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح
  • 8‭ ‬حبات‭ ‬طماطم‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬السكر
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الخل‭ ‬الأبيض
  • 1‭ ‬ورقة‭ ‬من‭ ‬عجين‭ ‬البف‭ ‬بستري‭ ‬المجمد
  • 4‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الخل‭ ‬البلسمي
  • 3‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح
  • ¼‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬السكر
  • 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬أوراق‭ ‬إكليل‭ ‬الجبل‭ ‬الطازجة‭ ‬المقطعة
  • جبن‭ ‬موتزاريلا‭ ‬جاموسي
طريقة التحضير
تارت‭ ‬الطماطم‭ ‬المقلوبة
  1. يوضع‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ذات‭ ‬يد‭ ‬معدنية‭ ‬وترص‭ ‬فيها‭ ‬شرائح‭ ‬الطماطم‭ ‬وترش‭ ‬بالثوم‭ ‬والسكر‭ ‬وترش‭ ‬بالخل‭.‬
  2. توضع‭ ‬المقلاة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تبدأ‭ ‬الطماطم‭ ‬في‭ ‬أن‭ ‬تئز‭.‬
  3. توضع‭ ‬ورقة‭ ‬عجين‭ ‬البف‭ ‬بستري‭ ‬على‭ ‬الطماطم‭ ‬وتوضع‭ ‬المقلاة‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬وتخبز‭ ‬التارت‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬البف‭ ‬بستري‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭ ‬وتكرمل‭ ‬الطماطم‭.‬
  4. ترفع‭ ‬التارت‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتترك‭ ‬لترتاح‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تقلب‭ ‬على‭ ‬طبق‭ ‬تقديم‭.‬
  5. بينما‭ ‬تستريح‭ ‬التارت‭ ‬يخلط‭ ‬الخل‭ ‬البلسمي‭ ‬مع‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وإكليل‭ ‬الجبل،‭ ‬ثم‭ ‬يرش‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬الطماطم،‭ ‬وتقدم‭ ‬التارت‭ ‬مع‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا‭ ‬الجاموسي‭.‬
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع