طريقة عمل كانولي

طريقة عمل كانولي

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
العجينة
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة سكر عادي
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
• 1 ملعقة كبيرة سمنة نباتية ذائبة
• 1 بيضة كبيرة الحجم
• 1 ملعقة صغيرة فانيللا
• 1 ملعقة كبيرة خل العنب الاحمر
• ½ كوب ماء (تقريباً)
• زيت نباتي للقلي 
• للصق الاطراف بيضة مخفوقة مع نصف ملعقة صغيرة فانيللا
الحشوة
• 200 جرام جبنة كريمية 
• 1 كوب كريما الخفق
• 1 ملعقة صغيرة فانيللا
• ¼ كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة برش ليمون
للتزيين
• ½  كوب فستق حلبي مطحون 
• سكر بودرة
طريقة التحضير
العجين
1. تضرب المكونات في محضرة الطعام ثم تعجن مدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية 
2. تلف بالبلاستيك وتترك في الثلاجة مدة ساعة 
3. ترق الى سماكة رقيقة ثم قطع الى دوائر قطرها 10 سم تقريبا بحيث تناسب الاسطوانات المعدنية الخاصة بالكانولي
4. تدهن كل دائرة بزيت نباتي وتلف حول الاسطوانات المعدنية وتغلق الاطراف جيدا بواسطة دهنها بقليل من البيض المخفوق
5. يحمى زيت نباتي في قدر عميق وتقلى الكانولي على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية, ترفع وتصف على ورق المطبخ
6. تسحب منها الاسطوانات 
7. عندما تبرد تماما تحشى
الحشوة
1. تضرب المقادير معا حتى تتجاس , تعبأ بكيس الحلواني المزود بفوهة صغيره
2. تحشى الكانولي من الجهتين
3. يغط الطرفان بالفستق الحلبي المطحون
4. ترش بالسكر الناعم وتقدم
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع