طريقة عمل مفن التفاح مع صوص الحليب المكرمل

طريقة عمل مفن التفاح مع صوص الحليب المكرمل

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
مفن التفاح مع صوص الحليب المكرمل
• 3/1 2  كوب طحين 
• 1  كوب سكر عادي 
• 3 /1  كوب جوز مكسر خشن
• 3/2  كوب زيت نباتي
• 3/2  كوب لبن زبادي
• 1  ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
• 2  ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¼   ملعقة صغيرة ملح
• 2  ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 
• ½  كاعقة صغيرة جوزة الطيب
• ¼   ملعقة صغيرة قرنفل  
• ¼ 1  تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة ½ سم تقريبا 
على السطح
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 3 حبات بيض + 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1/2 كوب سكر بني خشن demerara
صوص الحليب المكرمل
• 2  كوب حليب سائل كامل الدسم
• 3/2  كوب سكر عادي
• 1 ملعقة  صغيرة فانيللا او نصف عود فانيللا 
• ¼  ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
طريقة التحضير
مفن التفاح مع صوص الحليب المكرمل
1. يخفق البيض مع السكروالفانيللا  جيدا حتى يذوب
2. يضاف الزيت ويضرب جيدا
3. ينخل الطحين مع البيكنج باودر والملح والبهارات
4. تضاف الكربونات الى اللبن وتخلط حتى يفور وفورا يضاف لمزيج البيض
5. يضاف الدقيق ويقلب 
6. يرش التفاح بملعقة صغيرة من الطحين ثم يضاف ويقلب
7. خلال ضرب الكيكي يسخن الجوز مع ملعقة صغيرة دقيق في مقلاة صغيرة حتى يسخن
8. يضاف الجوز الساخن الى خليط الكيك ويقلب
9. فورا توزع الكمية في اكواب المفن بحيث تعبأ حتى ثلثيها
10. تخلط مكونات السطح وتوزع
11. تدخل فورا الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى اعلى درجة وفورا تخفض الى 180 مئوية وتخبز المفنز مدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج
12. تخرج من الفرن وترفع الاكواب من الصينية وتترك على شبك معدني حتى تبرد
الحليب المكرمل
1. في قدر صغير يوضع الحليب والسكر والكربونات ويذوبوا على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان
2. تخفض الحرارة ونستمر بالتحريك حتى لا يلتصق الحليب بالقاعدة
3. عندما يصبح المزيج بني اللون تضاف الفانيللا وتترك بضعة دقائق ثم يرفع عن النار
4. يسكب في مرطبان صغير ويترك ليبرد تماما 
للتقديم
1. تقدم المفن مع كمية من الحليب المكرمل على السطح
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع