طريقة عمل معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

طريقة عمل معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء
  • 2 صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • ½ حبة فلفل، مقطع قطع صغيرة
  • 8 حبات من معكرونة الأصداف كبيرة الحجم
  • ماء، للسلق
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الذرة
  • 1 كوب من جبن الموتزاريلا 
  • 1 ملعقة طعام زيت ذرة
  • ملح، حسب الرغبة
  • فلفل أسود، حسب الرغبة
  •  
  • الصلصة:
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة
  • 2 ملعقة طعام من الدقيق 
  • 1 كوب من الحليب 
  • ملح، حسب الرغبة
  • فلفل أسود، حسب الرغبة
طريقة التحضير
معكرونة الأصداف بالدجاج والصلصة البيضاء
  1. تُسلق المعكرونة نصف سلق، ثم تُصفى جيدًا من الماء.
  2. لإعداد الصلصة: تُذاب الزبدة ويضاف إليها الدقيق، ويُحمر الرو لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، ثم يضاف الحليب ويُقلب جيدًا حتى تصبح الصلصة سميكة حسب السماكة المطلوبة، يُتبل الخليط بالملح والقليل من الفلفل الأسود.
  3. في قدر أخرى توضع 1 ملعقة طعام من الزيت والثوم والفلفل، ويُحمرا لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف الدجاج ويُشوح حتى ينضج، وبعد ذلك يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
  4. في وعاء توضع نصف كمية الصلصة ويضاف إليها خليط الدجاج ويُخلطا جيدًا.
  5. تُحشى المعكرونة وتُرص في صينية، وبعد ذلك تُصب كمية الصلصة المتبقية على المعكرونة المتراصة وتُرش بالجبن وتوضع في الفرن حتى تنضج ويُحمر الجبن.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع