طريقة عمل أسياخ أفخاذ الدجاج

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا

المكونات أسياخ أفخاذ الدجاج 1 كوب من صلصة الصويا4 ملاعق طعام من السكر1 ملعقة طعام من بودرة البابريكا4 فصوص ثوم، مهروس (اختياري)500 جم من أفخاذ الدجاج، بدون عظامطماطم كرزية2 حبة بصل أخضر، مقطع1 عود من حشيشة الليمون، مقطع إلى شرائحأسياخ من الخيزران طريقة التحضير أسياخ أفخاذ الدجاج توضع صلصة الصويا والسكر والبصل الأخضر وحشيشة الليمون والثوم في قدر متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، ويطهى الخليط حتى تقل الكمية إلى النصف.تُترك الصلصة حتى تبرد قليلاً أثناء تحضير الدجاج.يُقطع الدجاج إلى قطع بحجم اللقيمات.يوضع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع الطماطم الكرزية.تُشوى أسياخ الدجاج على الجانبين أولاً بدون الصلصة، وعندما يبدأ لون الدجاج أن يتغير، يُدهن بالصلصة على الجانبين بواسطة فرشاة. يُستكمل الشواء مع دهان الدجاج بالصلصة 3 إلى 4 مرات وتدوير الأسياخ إلى أن ينضج الدجاج. Please enable JavaScript to view the

المكونات

أسياخ أفخاذ الدجاج

1 كوب من صلصة الصويا
4 ملاعق طعام من السكر
1 ملعقة طعام من بودرة البابريكا
4 فصوص ثوم، مهروس (اختياري)
500 جم من أفخاذ الدجاج، بدون عظام
طماطم كرزية
2 حبة بصل أخضر، مقطع
1 عود من حشيشة الليمون، مقطع إلى شرائح
أسياخ من الخيزران

طريقة التحضير

أسياخ أفخاذ الدجاج

توضع صلصة الصويا والسكر والبصل الأخضر وحشيشة الليمون والثوم في قدر متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، ويطهى الخليط حتى تقل الكمية إلى النصف.
تُترك الصلصة حتى تبرد قليلاً أثناء تحضير الدجاج.
يُقطع الدجاج إلى قطع بحجم اللقيمات.
يوضع الدجاج في الأسياخ بالتناوب مع الطماطم الكرزية.
تُشوى أسياخ الدجاج على الجانبين أولاً بدون الصلصة، وعندما يبدأ لون الدجاج أن يتغير، يُدهن بالصلصة على الجانبين بواسطة فرشاة. يُستكمل الشواء مع دهان الدجاج بالصلصة 3 إلى 4 مرات وتدوير الأسياخ إلى أن ينضج الدجاج.