طريقة عمل كوكيز القلوب

طريقة عمل كوكيز القلوب

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
كوكيز القلوب
  •  
  • 1 كوب من الزبدة، مُطراة
  • 1 كوب من السكر
  • 1 بيضة
  • ½ كوب من الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا النقية
  • ½3 أكواب من الدقيق
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
  • رشة من الملح
  •  
  • الحشو:
  • ½ كوب من السكر
  • ½4 ملاعق صغيرة من نشا الذرة
  • ¾ كوب من عصير كرز المارسكينو الأحمر
  • 1 كوب من كرز المارسكينو الأحمر، مقطع
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة
طريقة التحضير
كوكيز القلوب
  1. في وعاء تُخلط الزبدة مع السكر، ثم يُضاف البيض والحليب والفانيليا. تُخلط المكونات الجافة وتُضاف تدريجيًّا إلى الخليط الكريمي مع الخلط جيدًا. يُحفظ الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
  2. لعمل الحشو: يُخلط السكر مع نشا الذرة في قدر صغيرة الحجم. يُضاف عصير الكرز والكرز والزبدة. يغلى الخليط مع التقليب لمدة دقيقة، ثم يُبرد في الثلاجة.
  3. يُفرد العجين لسمكاً رقيقًا على سطح مرشوش بالدقيق، ويُقطع على شكل قلوب بواسطة قطاعة الكوكيز. تُستخدم قطاعة كوكيز أصغر حجمًا لقطع قلوب أصغر من نصف كمية الكوكيز.
  4. توضع الكوكيز المقطعة على شكل قلوب على الكوكيز الكاملة. يُضغط على الحواف معًا برفق، وتُملاً الكوكيز من المنتصف بالحشو.
  5. تُخبز الكوكيز على درجة حرارة 165 مئوية لمدة من 8 إلى 10 دقائق أو حتى تتحمر قليلاً، ثم تُترك لتبرد على رفوف شبكية.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع