|
طريقة عمل شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)
|
ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
|
|
|
|
|
|
2016-04-19 05:00:23
Wassfa
المكونات
شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)
500 جم من لحم الضأن4 أكواب من مرق لحم الضأن أو اللحم البقري1 حبة بصل2 حبة بطاطس200 جم من الروتاباجا (اللفت السويدي)2 حبة جزر1 ملعقة طعام من الأرز2 ورقة غار¼ كوب من البقدونس الطازجفلفل حلو
طريقة التحضير
شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)
يوضع لحم الضأن والبصل المقطع وورق الغار والفلفل الحلو معًا في قدر كبيرة الحجم. يضاف المرق حتى يغطي جميع المكونات في القدر.يُغلى الخليط، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى يطرى اللحم. بعد مرور 20 دقيقة يضاف الجزر واللفت السويدي والأرز والبطاطس المقطعة إلى قطع.تُقدم الشوربة مزينة برشة من البقدونس الطازج المقطع.
Please enable JavaScript to view the
الشوربات و المشروبات
4.5
2
المكونات
شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)
- 500 جم من لحم الضأن
- 4 أكواب من مرق لحم الضأن أو اللحم البقري
- 1 حبة بصل
- 2 حبة بطاطس
- 200 جم من الروتاباجا (اللفت السويدي)
- 2 حبة جزر
- 1 ملعقة طعام من الأرز
- 2 ورقة غار
- ¼ كوب من البقدونس الطازج
- فلفل حلو
طريقة التحضير
شوتسوبا (شوربة اللحم الأيسلندية)
- يوضع لحم الضأن والبصل المقطع وورق الغار والفلفل الحلو معًا في قدر كبيرة الحجم. يضاف المرق حتى يغطي جميع المكونات في القدر.
- يُغلى الخليط، ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى يطرى اللحم. بعد مرور 20 دقيقة يضاف الجزر واللفت السويدي والأرز والبطاطس المقطعة إلى قطع.
- تُقدم الشوربة مزينة برشة من البقدونس الطازج المقطع.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا