طريقة عمل لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا

المكونات لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي ¼1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البانكو‭ ‬(البقسماط‭ ‬الياباني)4‭ ‬ملاعق‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬بودرة‭ ‬الواسابي‭ ‬½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح¼‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬المطحون‭ ‬2‭ ‬بيضة‭ ‬مخفوقة4‭ ‬صدور‭ ‬دجاج‭ ‬بدون‭ ‬جلد‭ ‬أو‭ ‬عظم،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬بحجم‭ ‬اللقيمات‭ ‬ لعمل‭ ‬الصلصة 3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬صلصة‭ ‬الترياكي2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬خل‭ ‬الأرز3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج‭ ‬3‭ ‬حبات‭ ‬بصل‭ ‬أخضر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬رفيعة‭ ‬ طريقة التحضير لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬240‭ ‬مئوية‭.‬يُخلط‭ ‬البانكو‭ ‬مع‭ ‬بودرة‭ ‬الواسابي‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬يوضع‭ ‬البيض‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬آخر‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬تُغمس‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬البيض،‭ ‬ثم‭ ‬في‭ ‬خليط‭ ‬البانكو،‭ ‬ويُقلب‭ ‬الدجاج‭ ‬حتى‭ ‬يتغلف‭ ‬تمامًا‭.‬تُرص‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬المغلفة‭ ‬بالبقسماط‭ ‬في‭ ‬طبقة‭ ‬واحدة‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬وتُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭. ‬لإعداد‭ ‬الصلصة،‭ ‬توضع‭ ‬صلصة‭ ‬الترياكي‭ ‬وخل‭ ‬الأرز‭ ‬ومرق‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬ويُغلى‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬كشط‭ ‬القطع‭ ‬البنية‭. ‬تُصب‭ ‬الصلصة‭ ‬على‭ ‬الدجاج،‭ ‬وتُنثر‭ ‬شرائح‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ويُقدم‭ ‬الطبق‭.‬ Please enable JavaScript to view the

المكونات

لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

¼1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البانكو‭ ‬(البقسماط‭ ‬الياباني)
4‭ ‬ملاعق‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬بودرة‭ ‬الواسابي‭ ‬
½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح
¼‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬المطحون‭ ‬
2‭ ‬بيضة‭ ‬مخفوقة
4‭ ‬صدور‭ ‬دجاج‭ ‬بدون‭ ‬جلد‭ ‬أو‭ ‬عظم،‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬بحجم‭ ‬اللقيمات‭ ‬

لعمل‭ ‬الصلصة

3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬صلصة‭ ‬الترياكي
2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬خل‭ ‬الأرز
3‭ ‬ملاعق‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج‭ ‬
3‭ ‬حبات‭ ‬بصل‭ ‬أخضر،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭ ‬رفيعة‭ ‬

طريقة التحضير

لقيمات‭ ‬الدجاج‭ ‬بالواسابي

يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬240‭ ‬مئوية‭.‬
يُخلط‭ ‬البانكو‭ ‬مع‭ ‬بودرة‭ ‬الواسابي‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬يوضع‭ ‬البيض‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬آخر‭ ‬مسطح‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭. ‬تُغمس‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬البيض،‭ ‬ثم‭ ‬في‭ ‬خليط‭ ‬البانكو،‭ ‬ويُقلب‭ ‬الدجاج‭ ‬حتى‭ ‬يتغلف‭ ‬تمامًا‭.‬
تُرص‭ ‬مكعبات‭ ‬الدجاج‭ ‬المغلفة‭ ‬بالبقسماط‭ ‬في‭ ‬طبقة‭ ‬واحدة‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الخبز‭ ‬وتُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭. ‬
لإعداد‭ ‬الصلصة،‭ ‬توضع‭ ‬صلصة‭ ‬الترياكي‭ ‬وخل‭ ‬الأرز‭ ‬ومرق‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬ويُغلى‭ ‬الخليط‭ ‬مع‭ ‬كشط‭ ‬القطع‭ ‬البنية‭. ‬تُصب‭ ‬الصلصة‭ ‬على‭ ‬الدجاج،‭ ‬وتُنثر‭ ‬شرائح‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ويُقدم‭ ‬الطبق‭.‬