طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل

طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.6 3
المكونات
الطبقه الأولى
  • 400 جرام بسكويت دايجستيف
  • رشة ملح
  • 1 ملعقه طعام سكر ابيض عادي
  • 1 ملعقه متوسطة قرفة بودره
  • 90 جرام زبدة ذائبة
  • جوز البقان مفروم
طبقة الجبنة
  • 1000 جرام جبنه كريمية
  • 270 جرام سكر ابيض عادي
  • رشة ملح
  • 2 ملعقة متوسطة فانيلا سائلة
  • 4 بيضة كبيرة
  • 1 قيمر الذهبي
طبقة الكريمة الحامضة
  • 150 جرام سكر
  • 500 جرام كريمة حامضة
  • 1/2 ملعقة متوسطة قرفة بودره
  • 50 جرام زبدة
طريقة التحضير
الطبقة الأولى
  1. تخلط المقادير جيدا وترص في قالب وتدخل الثلاجه لحين الاستخدام
  2. يترك منها كميه جانبا
طبقة الجبنة
  1. يحمي الفرن علي درجه ١٧٥ مئوية
  2. تخفق الكريمه لمده ٤ دقائق
  3. يوضع الملح ويخفق
  4. يوضع الفانيلا ويخفق
  5. يضاف البيض واحده تلو الاخري وبكل مره تخفق جيدا - دقيقه خفق بين كل وحده
  6. يضاف القيمر ويخفق جيدا مع ملاحظه ازاله الجوانب في كل مره حتي يختلط المقدار
  7. يصب نصف المقدار في القالب فوق البسكويت ثم يوضع طبقه البسكويت الاضافي ويواسي السطح ثم يصب باقي المقدار وتغطي القاع بالفويل ويوضع في حمام مائي
  8. تدخل الفرن لمده ٥٥  دقيقه علي درجه ١٦٠ سي
  9. ترفع من القالب وتترك ثم تغطي بالفول وتترك  لتبرد علي الاقل ٤ ساعات او يستحسن ليله كامله
طبقة الكريمة الحامضة
  1. يكرمل السكر ثم تضاف الكريمه الحامضه وتقلب حتي تمتزج
  2. يضاف القرفة مع الزبده ويفلب ثم تترك لتبرد وتستخدم
  3. تزين بالعسل الطبيعي وترش بالبيكان المحمص وقرفة اضافي
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع