طريقة عمل البروكولي المخبوز مع معكرونة أورزو

طريقة عمل البروكولي المخبوز مع معكرونة أورزو

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
البروكولي المخبوز مع معكرونة أورزو
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 7 فص ثوم مهروس
  • ½  كمون بودرة
  • ½  ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البصل
  • 400 جرام سبانخ مزال عنها التجميد
  • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 كيلوجرام بروكولي مقطع لأزهار صغيرة
  • 4 كوب معكرونة أورزو مسلوقة
  • 2 كوب كريمة (سائل)
  • 1 كوب ماء + مخفف مع 1 مكعب مرق الخضار
  • 1 بيضة
  • 1 كوب جبنة تشيدر
الطبقة العلوية:
  • 1 كوب جبنة تشيدر إضافي
  • 4 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية جافة
طريقة التحضير
البروكولي المخبوز مع معكرونة أورزو
  1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175- 180 درجة مئوية.
  2. يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يصبح طرياً.
  3. يضاف الثوم ويقلى (احذروا لئلا يتغير لون الثوم).
  4. يضاف السبانخ ويطهى حتى يصبح طرياً.
  5. يضاف عصير اليمون + كمون + فلفل أسود + ملح البصل + ملح الثوم ويطبخ مدة 1دقيقة ثم يطفأ الموقد.
  6. تضاف كريمة البروكلي + المرق + البيضة + كوب جبنة الشيدر وتخلط المكونات برقة.
  7. يدهن طبق الفرن بالزبدة ثم يضاف خليط البروكولي ويوضع جانباً.
الطبقة العلوية:
  1. تخلط كل مقادير الطبقة العلوية وتفرش على الوجه ثم يغطى الطبق بورق الخبز والقصدير.
  2. يوضع في الفرن لـ25 دقيقة.
  3. بعد 25 دقيقة يزال ورق الخبز وورق القصدير وتخبز في الفرن مدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح الوجه ذهبياً.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع