طريقة عمل كبة الأرز مع صوص الجبنة

طريقة عمل كبة الأرز مع صوص الجبنة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
كبة الأرز
  • 500 جرام أرز مغسول ومنقوع
  • 5 حبات قرتفل
  • 5 حبات هيل
  • ½ ملعقه متوسطه كركم
  • 1 ملعقه كبيره ملح ناعم
حشو اللحم
  • ½  كيلو لحم مفروم
  • 200 جرام بصل مفروم وسط
  • 30 جرام صنوبر محمص
  • ½ ملعقه متوسطه فلفل اسود
  • ½ ملعقه متوسطه هيل
  • 1 ملعقه متوسطه ملح ناعم
  • بقدونس للتزيين
صوص الجبنة
  • 25 جرام طحين
  • 20 جرام زبده
  • رشه فلفل اسود
  • رشه كركم
  • 1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 320 جرام جبنه قشقوان قليله الدسم والملح
  • 50 جرام بقدونس مفروم
طريقة التحضير
كبة الأرز
  1. يسلق الأرز ٣/٤ السلق ويصفي ثم يطحن بمطحانه اللحم ويعجن ويستخدم.
حشو اللحم
  1. يطبخ اللحم مع البصل ثم البهارات ثم يضاف الصنوبرويستخدم لعمل الكبه.
الكبة
  1. تؤخذ كميات صغيره بحجم الجوزه وتحشي باللحم وتقليبالزيت الغزير وتقدم مع صوص الجبنه.
صوص الجبنة
  1. يقلب الطحين + الزبده حتي تذوب
  2. يضاف الثوم ويقلب مده دقيقه
  3. يضاف الحليب حتي يغلي ال
  4. خليط ويغلض قوامه
  5. تضاف البهارات + الجبنه وتقلب حتي تسيج الجبنه يضاف البقدونس ويقلب جيدا ثم تقدم
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع