طريقة عمل مربين – أرز بالشبت والروبيان

طريقة عمل مربين – أرز بالشبت والروبيان

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
الأرز
  • 6 كوب أرز
  • ½ كوب  زيت
  • 3 كوب شبنت مفروم
  • 8 كوب ماء
  • 2 ملعقه طعام ملح خشن
  • ½ ملعقه متوسطه كركم
حشو الروبيان
  • 2 كيلو روبيان مغسول ومسلوق ومصفى
لسلق الروبيان
  • 1 بصل مقطعه
  • 1 م متوسطه كاري بودره
  • 1/4 ملعقة متوسطه  فلفل اسود بودره
  • 1/4 ملعقة متوسطه هيل بودره
  • 1 ملعقه متوسطه ملح
  • 1/4 ملعقه متوسطه  كركم
  • ½ كوب زيت
  • 4 كوب بصل مفررم
  • 1 ملعقه طعام ثوم مروس
  • 2 ملعقه متوسطه بهارات الكويتيه
  • 1 ملعقه متوسطه لومي
  • ¼ ملعقه متوسطه قرنفل بودره
  • ½  ملعقه متوسطه كركم
  • ½  ملعقه متوسطه هيل بودره
  • 2  كوب كزبره فريش مفرومه
نصيحة للوصفة
يطبخ الأرز بنفس قدر الربيان بعد رفع الروبيان وترك قلبل من البصل لتنكهه الأرز
طريقة التحضير
الأرز
  1. يغسل الأرز ويصفي
  2. يوضع علي الزيت الحار، الملح، الشبنت والكركم ويقلب بحرص
  3. يضاف الماء المغلي ويطبخ
لسلق الروبيان
  1. يسلق الربيان نصف سلقه  ويصفي
  2. يقلي البصل بالزيت حتي يذبل
  3. نضع الثوم ويقلب
  4. نضع الروبيان ويقلب جيدا مدة ٢ دقيقه
  5. تضاف البهارات مع اضافه مزيد من الزيت ويقلب
  6. تضاف نصف الكزبره وتقلب مده ٢ دقيقة
  7. تطفئ النار ويتم اضافه باقي الكزبره ويقلب
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع