طريقة عمل سلطة الخس الهولندي والجرجير بصلصه الروبيان بالمايونيز

طريقة عمل سلطة الخس الهولندي والجرجير بصلصه الروبيان بالمايونيز

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
سلطة الخس الهولندي والجرجير بصلصه الروبيان بالمايونيز

          •        عدد 2 حبه خس هولندي مقطع بالعرض كل حبه 3 دوائر ومنشف من الماء جيدا

          •        ½ كوب خل الارز

          •        ملح – فلفل اسود

صلصة الروبيان:

          •        500 جرام ربيان طازج مقشر ومغسول ومنشف

          •        2 ملعقه طعام زيت

          •        70 جرام شالوت مقطع حلقات رفيعه

          •        5 فص ثوم مهروس

          •        2 ملعقه طعام عصير ليمون

          •        2 ملعقه طعام خل الارز

          •        300 غم مايونيز لايت

          •        50 جرام كابر

          •        30 جرام جرجير مفروم

          •        1 ملعقه متوسطه فلفل احمر مجروش مجفف

          •        4 ملاعق طعام عصير ليمون

          •        1 ملعقه متوسطه ملح ناعم

          •        1 ملعقه طعام عشبه التاراجون

          •        2 ملعقه طعام زيت زيتون

          •        جرجير اضافي ورق للتزيين

          •        كيبر اضافي للتزيين

التزيين:

 

          •        روبيان مطهو

          •        طرخون

طريقة التحضير
الخس:

 

          1.      يوضع الخس في صينيه ويرش بالخل والملح والفلفل ويترك جانبا

صلصة الروبيان:

 

          1.      يقلي الشالوت بالزيت حتي يشقر لونه

          2.      يضاف الثوم ويقلب جيدا

          3.      يضاف الربيان + الملح + الفلفل ويقلب لمده 2 دقيقه ثم يضاف عصير الليمون والخل ويقلب مده دقيقه وتطفى النار ويترك ليبرد قليلا .

          4.      يوضع في محضره الطعام ويطحن جيدا

          5.      يوضع في اناء ويوضع عليه المايوتيز + الكابر + الجرجير المفروم + الفلفل + عصير الليمون + الملح + التاراجون + زيت الزيتون ويقلب جيدا  ويترك جانبا

          6.      يقطع الخس الي مكعبات متوسطه ويخلط مع خليط الربيان .

          7.      يوضع في ماعون التقديم ويوضع عليه مزيد من الجرجير والكابر ويقدم حالا .

 

إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع