طريقة عمل باستا ببيستو المكاديميا مع الدجاج

طريقة عمل باستا ببيستو المكاديميا مع الدجاج

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4.5 2
المكونات
الباستا
  • 500 جرام بيني ريغاتا (مسلوقة)
  • 2 قطعة صدر دجاج (مقطع إلى قطع)
  • 100 جرام بصل مفروم (ِمكعبات متوسطة الحجم)
  • 5 فص ثوم (مفروم)
  • 200 جرام فطر (كل حبة مقطعة إلى نصفين)
  • 100 جرام طماطم مجففة، محفوظة في الزيت
  • 300 جرام باذنجان، مقطع إلى مكعبات أو إلى قطع بحجم الباستا، مشوية في الفرن
  • 50 جرام جبنة بارميزان، مبشورة
  • كمية إضافية من المكاديميا المحمصة، للزينة
  • حبق، للزينة

 

بيستو المكاديميا
  • 100 جرام مكاديميا محمصة
  • 4 فص ثوم
  • 3 أكواب حبق طازج
  • 1 ½ كوب جبنة بارميزان (مبشورة خشن)
  • ملح وفلفل أسود
  • ½ كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
البيستو
  1. تخلط المكاديميا والثوم في محضرة الطعام.
  2. يضاف الحبق ويخلط.
  3. تضاف جبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود وتخلط.
  4. يضاف زيت الزيتون تدريجياً حتى يمتزج تماماً ثم يستخدم.

 

الباستا
  1. يضاف زيت الطماطم وملعقة صغيرة ثوم مفروم إلى الدجاج ويترك جانباً.
  2. يقلى البصل في قدر كبير.
  3. يضاف الدجاج ويطهى.
  4. يضاف الفطر ويطهى لبضع ثوانٍ.
  5. تضاف صلصة البيستو.
  6. تضاف المكاديميا المحمصة والطماطم والثوم والملح والأعشاب الإيطالية، وتطهى مدة دقيقتين.
  7. تخلط مع الباذنجان.
  8. تزين بالمكاديميا والحبق، ثم تقدم.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع