- 4 حبات بصل شالوت كبيرة، مفرومة ناعماً
- ½ كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة
- 2 كيلوجرام بلح بحر حي
- ½ كوب خل الأرز
- 4 فص ثوم، مفرومة ناعماً
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب بقدونس
- ½ كوب طماطم
- 1 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة
المكونات
المقادير
طريقة التحضير
طريقة التحضير
- يغسل بلح البحر ويفرك تحت صنبور الماء البارد، ثم تزال لحية بلح البحر(الخيوط المتدلية من صدفة بلح البحر) باستخدام الأصابع أو سكين التقشير، وترمى.
- في قدر مرق كبير، يخلط خل الأرز وبصل الشالوت والثوم والملح على نار متوسطة. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- يضاف بلح البحر ويغطى القدر، ثم ترفع الحرارة إلى عالية. يطهى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفتح أصدف بلح البحر.
- تضاف الأعشاب والزبدة والطماطم والكريمة مع التحريك.
- يرفع عن النار.
تجميع الطبق
يوزع بلح البحر والمرق على أربع أطباق ويزين كل طبق بالبقدونس المفروم . يقدم مع الخبز الأبيض الطازج والمقرمش.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
|
الأكثر شعبية هذا الأسبوع
