2016-08-07 08:00:05Wassfa
المكونات
المقادير
4 حبات بصل شالوت كبيرة، مفرومة ناعماً½ كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة2 كيلوجرام بلح بحر حي½ كوب خل الأرز4 فص ثوم، مفرومة ناعماً½ ملعقة صغيرة ملح¼ كوب بقدونس½ كوب طماطم1 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة
طريقة التحضير
طريقة التحضير
يغسل بلح البحر ويفرك تحت صنبور الماء البارد، ثم تزال لحية بلح البحر(الخيوط المتدلية من صدفة بلح البحر) باستخدام الأصابع أو سكين التقشير، وترمى.في قدر مرق كبير، يخلط خل الأرز وبصل الشالوت والثوم والملح على نار متوسطة. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.يضاف بلح البحر ويغطى القدر، ثم ترفع الحرارة إلى عالية. يطهى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفتح أصدف بلح البحر.تضاف الأعشاب والزبدة والطماطم والكريمة مع التحريك.يرفع عن النار.
تجميع الطبق
يوزع بلح البحر والمرق على أربع أطباق ويزين كل طبق بالبقدونس المفروم . يقدم مع الخبز الأبيض الطازج والمقرمش.
Please enable JavaScript to view the
أطباق رئيسية4.52
المكونات
المقادير
4 حبات بصل شالوت كبيرة، مفرومة ناعماً
½ كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة
2 كيلوجرام بلح بحر حي
½ كوب خل الأرز
4 فص ثوم، مفرومة ناعماً
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب بقدونس
½ كوب طماطم
1 ملعقة كبيرة زبدة، مقطعة
طريقة التحضير
طريقة التحضير
يغسل بلح البحر ويفرك تحت صنبور الماء البارد، ثم تزال لحية بلح البحر(الخيوط المتدلية من صدفة بلح البحر) باستخدام الأصابع أو سكين التقشير، وترمى.
في قدر مرق كبير، يخلط خل الأرز وبصل الشالوت والثوم والملح على نار متوسطة. يطهى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يضاف بلح البحر ويغطى القدر، ثم ترفع الحرارة إلى عالية. يطهى لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تتفتح أصدف بلح البحر.
تضاف الأعشاب والزبدة والطماطم والكريمة مع التحريك.
يرفع عن النار.
تجميع الطبق
يوزع بلح البحر والمرق على أربع أطباق ويزين كل طبق بالبقدونس المفروم . يقدم مع الخبز الأبيض الطازج والمقرمش.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا