طريقة عمل البطاطس‭ ‬المخبوزة

طريقة عمل البطاطس‭ ‬المخبوزة

ساهم في تقيم الوصفة من هنــا
4 4
المكونات
البطاطس‭ ‬المخبوزة
  • 500 جم من البطاطس الصغيرة الطازجة
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح خشن وفلفل أسود مطحون، حسب الذوق
  • 100 جم من اللحم البقري المقدد، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 1 كوب من الكريمة الحامضة أو جبن الريكوتا (اختياري)
  • 2 ملعقة طعام من جبن البارميزان، مبشور صغيراً
  • بشر ½ ليمونة
  • 2 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

 

 

 

 

 

 

طريقة التحضير
البطاطس‭ ‬المخبوزة
  1. 
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 220° مئوية. توضع البطاطس في منتصف قطعة من ورق الألومينيوم بطول 3 أقدام. يُصب زيت الزيتون البكر الممتاز على البطاطس، وتُتبل بالملح والفلفل. تُجمع الأطراف الطويلة من ورق الألومينيوم معًا وتطوى الحواف، ثم تُجعد الأطراف لعمل مغلف. تُخبز البطاطس في صينية خبز لمدة من 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج. في تلك الأثناء، يُخبز اللحم المقدد حتى يقرمش.
  2. في وعاء صغير الحجم تُخلط الكريمة الحامضة مع جبن البارميزان وقطع بشر الليمون الصغيرة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. عندما تصبح البطاطس باردة بما يكفي لإمساكها، تُقطع علامة X في رأس كل حبة بواسطة سكين حاد، وتُعتصر برفق لفتحها. تُغرف حوالي 1 ملعقة طعام من خليط الحشو داخل كل حبة بطاطس.
  3. 
تُزين بالبصل الأخضر واللحم البقري المقدد المقرمش.
إن أعجبك الموضوع فلا تبخل علينا بتعليق صغير يدعمنا
الوصفات الأكثر مشاهدة لهذا الأسبوع
البحث في الموقع
إنضم إلينا عبر الـ FaceBook
الوصفات الأكثر شعبية
الأكثر شعبية هذا الأسبوع